Gıda Teknolojisi Atölyesi 1
Atölyemizde özel eğitime ihtiyaç duyan bireylerin iş ve toplum hayatına tam katılımlarını sağlamak amacıyla bağımsız yaşam becerilerini destekleyici çalışmalar yürütülmektedir. Bu amaçla oluşturulan atölyemizde, öğrencilerimizin günlük yaşamlarında ihtiyaç duyduğu, ev içindeki becerileri ( yiyecek hazırlama, küçük ev aletlerini kullanma, temizlik yapma, ütü yapma ...vb.) , hijyen kuralları, Öz bakım becerileri ve bu alanlara ilişkin toplum içerisinde uylması gereken kurallar öğretilmektedir.
Atölyemizde önce teorik olarak sağlık bilgisi kuralları anlatılmaktadır. Uygulamada ise bu kurallara uygun olarak servis yapma, masa hazırlama, masa toplama, temizlik yapma becerileri kazandırılarak iş hayatına katılımları sağlanmaktadır. Amacımız yiyecek sektöründe yardımcı servis elemanı ile lokanta ve kafeteryaların mutfağında yardımcı eleman yetiştirmektir.
.
